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水道水でお茶を、　〔コウちゃんの日常茶飯事No150629〕

2015年06月29日

  • 水道水でお茶を美味しく淹れてみよう～
  •  
  • 日本の水道水は、基本的に【軟水】なのでお茶に適しています。

  • 水道水で、美味しいお茶を淹れるには、
  • ・・・しっかりお湯を沸騰させて、カルキ臭を取り除きましょう。
  • 　　これだけで十分ですよ、
  • 1
  • ＜ポイント＞
  • その１.　
  • 　お湯の表面全体が、ぐつぐつと泡立つ状態で１００℃です。
  • 　
  • その２.　
  • 　沸騰後、蓋を少しずらして、さらに３～５分間、お湯を沸騰させて、
  • 　カルキ臭を取り除いてくださいね、
  • 注意
  • 　ぬるいお湯でお茶を淹れる際も、一旦しっかり沸騰させてから、湯冷まししてくださいね、
  • 「美味しいお茶のために、ひと手間を・・・」　　　
  • 　　　　　　　　　和浩園のワコちゃん

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