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何煎目まで飲めますか？　〔コウちゃんの日常茶飯事No150602〕

2015年06月2日

  • お茶は何煎まで飲めるの？
  •  
  • お茶は、１回の茶葉で何回ぐらい淹れることができるのでしょうか？
  • 【目安】
  • 1玉露・かぶせ茶・高級茶などは煎がききます。
  • 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（二～四煎目）
  • 　茎茶・番茶・玄米茶などは、一煎が目安です。
  • 1

  • 〝煎がきく〟とは、

  • 　一煎目と、二、三煎目の、味の違いが少ないお茶で、

  • 　何煎もおいしく飲める良いお茶のことを言います。

  • 1
  • 美味しく飲めるひとつの目安は、
  • 　急須の蓋を開けた時に香りがなくなっていたら茶葉の交換時です。
  • 1　
  • 二煎目以降も美味しく飲むためには、
  • 　急須から湯のみに注いだら、急須の中にお茶を残さないようにしてくださいね、
  • また、
  • 　急須の中に茶葉を数時間入れっぱなしにするとお茶の味も落ちてしまいますよ、
  •  

  • 各お茶の詳細情報には、

  • 　美味しく飲んでいただける目安を載せてあります、参考にしてくださいね、

  •  
  • 　　　和浩園のワコちゃん

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