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秋摘み茶  〔コウちゃんの日常茶飯事No140828〕

2014年08月28日

  • 恒例の【秋摘み茶】の季節になりました。 

 

  • 今年は摘採製造を9月9日に予定しております。

 

  • 秋摘み茶は、
  •   秋芽が一芯三葉期になるよう、8月中旬に三番茶芽の摘芯処理を行い、
  •   9月上旬に一芯二葉の手摘みで丁寧に摘み取られた茶葉から製造します。

 

  •   例年よりやや少ない降水量でしたが、生育期に適度な降雨があったため、
  •   秋芽は順調に生育し、良質な秋摘み茶が期待されます。

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