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冷茶/氷出し法 ペットボトル編 〔コウちゃんの日常茶飯事No140805〕
2014年08月5日
- ~ 美味しい〝冷茶〟の作り方 ~
- 氷出し法/お茶の甘みや旨みがしっかり味わえます。
① ② ③
- ① ペットボトルに、水(300ml)を入れて、斜めになるように凍らせる。
- ② 茶葉 約10g
- 画像は〝かぶせ茶〟 ※玉露・かぶせ茶・上級煎茶がおすすめです。
- ③ 茶葉がなるべく氷と接するように入れます。
- ④ このまま冷蔵庫に入れて、とけた氷のしずくでゆっくり浸出します。
④ 1時間後
- ⑤ 3時間後、氷がとけたら、茶こしで受けてできあがり。
- 簡単に、冷たい濃厚なお茶を味わうことができます。
- 是非一度、お試しください。