おいしい日本茶・業務用飲料の販売（通販）は名古屋のお茶屋「和浩園」へ

• ～　美味しい〝冷茶〟の作り方　～
• 冷茶は、濃いほうが美味しく感じられます。
• また、氷が融けることも考慮して少し濃く淹れましょう。
•  
• 
  
• 茶葉の場合　【茶葉は味の出やすい〝深むし仕上げ〟がおすすめです。】
• 
  
• 急冷法 ／キ リッっとした清涼感ある味わい
• ①沸騰したお湯を適温に冷ます。
• ②適した急須を用い、多めの茶葉を入れる。
•    ８分目まで氷を入れたグラスに一滴残らず均等に注ぎ分ける。
• ③一気に攪拌する。

• 水出し法 ／ まろやかでやさしい味わい
• ①茶葉１０ｇに対して、水１Ｌを注ぎ、冷蔵庫で９０～１２０分ほど置く。
•    お茶パックを利用すると後始末が簡単です。

※画像は、ほうじ茶１０ｇＴＢ

• ティーバッグの場合
•  
• 急冷法 ／ キリッっとした清涼感ある味わい
• ①適温のお湯で、濃く抽出し、氷を入れて一気に撹拌する。
• ※ティーバッグはすぐに取り出す。（放置すると雑味まで出てしまう）

• 水出し法 ／ まろやかでやさしい味わい
• ①冷水ポットに適量のティーバッグを入れ、水を注ぐ。
• ②成分が出たらティーバッグを軽く絞って取り出す。

※画像は、煎茶粉５ｇＴＢ

• ※１.　水は、一度沸騰させた湯ざまし・ミネラルウォーター・浄水器を通した水をお勧め致します。
• ※２.　ＴＢ　目安量（冷茶の場合）
• 　　　・２ｇＴＢ・・・約１８０ｍｌ
• 　　　・５gＴＢ・・・約５００ｍｌ　　
• 　　　・１０ｇＴＢ・・・約１～１．２Ｌ（粉茶・玄米茶）　約１．３～１．５Ｌ（麦茶・ほうじ茶・烏龍茶）
• ※３.　時間の経過とともに、お茶は「劣化」します。
• 　　　劣化とは、酸化により「香りがなくなる」「風味が落ちる」「変色する」こと。

• 【水出しの目安／水量／抽出時間】
• ・深むし煎茶（茶葉１０ｇ）／１Ｌ／１２０分
• ・静岡茶２gＴＢ／２00ｍｌ／６０秒
• ・煎茶粉５ｇＴＢ／５00ｍｌ／６０秒
• ・ほうじ茶１０gＴＢ／１．５Ｌ／１２０分
• ・粉茶１０ｇＴＢ／１．２Ｌ／１２０分
• ・麦茶１０ｇＴＢ／１．３Ｌ／１２０分
•  
• －４０周年お楽しみ企画－
• 〇　愛称募集は、ココから⇒　終了いたしました。数多くのご応募ありがとうございました。
• 〇　当選者の発表は、ココから⇒　http://www.wakoen.com/archives/7622