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先ずはレシピ通りに、　〔コウちゃんの日常茶飯事No140313〕

2014年03月13日

  • 画像は、左から①番②番③番④番。
  • ①番は〝ほうじ茶〟ですが、
  • ②番、③番、④番は何でしょう？

 

  • 答えは〝粉茶〟です。
  • 同じ１０ｇのティーバッグで作ったお茶です。
  •  
  • ③番が正しい作り方。
  • お湯（１．３Ｌ）で抽出しました。
  • 山吹色の水色、まろやかな風味、後味もさっぱりです。
  •  
  • ②番は、
  • 保温ポットにて長時間加熱してしまったものです。
  • ・・・オレンジ色に変色し、すでに劣化しています。
  • ④番は、
  • お湯（８Ｌ）で抽出しました。
  • ・・・約６倍に薄めているのと同じです。
  •  
  • ②番、④番は実際に作られていたお茶の一例です。
  •  
  • 先ずは、レシピ通りのお茶を一度お試しください。

 

  •  　　　　　　　　　　　　　　　少しだけお茶にも気を配っていただければ、、、
  • 　　和浩園のコウちゃん
  • 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

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