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先ずはレシピ通りに、 〔コウちゃんの日常茶飯事No140313〕

2014年03月13日

  • 画像は、左から番。
  • 番はほうじ茶ですが、
  • 番、番、番は何でしょう?

 

  • 答えは粉茶です。
  • 同じ10gのティーバッグで作ったお茶です。
  •  
  • 番が正しい作り方。
  • お湯(1.3L)で抽出しました。
  • 山吹色の水色、まろやかな風味、後味もさっぱりです。
  •  
  • 番は、
  • 保温ポットにて長時間加熱してしまったものです。
  • ・・・オレンジ色に変色し、すでに劣化しています。
  • 番は、
  • お湯(8L)で抽出しました。
  • ・・・約6倍に薄めているのと同じです。
  •  
  • 番、番は実際に作られていたお茶の一例です。
  •  
  • 先ずは、レシピ通りのお茶を一度お試しください。

 

  •                 少しだけお茶にも気を配っていただければ、、、
  •   和浩園のコウちゃん
  •                           

 

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