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茶碗も色々、　　〔コウちゃんの日常茶飯事No140127〕

2014年01月27日

  • －茶碗も色々－
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  • 　急須と同じく、茶碗にもいくつか種類があります。
  • 　茶碗によってお茶の味が大きく左右されることはありませんが、
  • 「香り」や「味」の印象は微妙に変わってきます。
  • 　適した形、サイズ、素材を知り、美味しいお茶を楽しんでください。
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  • 煎茶・玉露　には、
  • 　〇煎茶茶碗　
  • 　　背が低く、飲み口が広がっています。
  • 　　水色がより楽しめる白い磁器がおすすめです。

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    • 　〇蓋付き茶碗
    • 　　料亭など、フォーマルなシーンで使用されます。
    •  
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    • 番茶・ほうじ茶・玄米茶　には、
    • 　〇湯のみ茶碗
    • 　　温度が高いお茶を飲む時におすすめです。
    • 　　筒状の茶碗は、普段使いに最適です。

  •  　　　　　　　　　　　　　　　お気に入りの茶碗で、美味しいお茶を、
  • 　　和浩園のコウちゃん
  • 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  •  【感謝の日】・・・毎月３、９、１５、２１、２７日
  • 　　この日を「サンキュー／感謝の日」として記事（コウちゃんの日常茶飯事）をアップします。

 

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