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おすすめの急須は、 〔コウちゃんの日常茶飯事No131028〕
2013年10月26日
- 急須は【深蒸し急須】がおすすめです。
- 急須内のお茶の成分を効率よく抽出し、最後の1滴まで注ぎ分けることができます。
- そのため、深い風味が生まれ、より美味しいお茶を淹れることができます。
- 美味しいお茶を淹れるために、急須はとても重要です。
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- 【帯網茶こし急須】 球体の内側を一周、張りめぐらした帯状の網は、どの茶こしよりも広い面を持つところが特長です。
- ※深蒸し急須のひとつです。
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◎ 深蒸し急須 の 場合
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急須内で自由に茶葉が広がることによって、お茶の成分がより多く抽出され、
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美味しいお茶を淹れることができます。
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また、2~3煎目まで淹れることができるため、経済的な急須です。
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[すべてのお茶を淹れられます]
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△ かご網茶こし急須 の 場合
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茶葉とお湯の接する面積が小さく、狭い空間に茶葉が押し込められるため、
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お茶の成分が抽出されにくい急須です。
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茶葉をティーバッグに入れて、抽出しているような状態になります。
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[くき茶・棒茶・玄米茶・ほうじ茶・粉茶・番茶用の急須]
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※ 高級茶、煎茶には不向きです。特にお客様用のお茶には不向きな急須です。
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- その他、色々な(深蒸し急須)があります。
- このような急須をお買い求めください。
- 上から
- (ポコ網急須) (エムアミ急須) (さわやか急須)
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