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静岡からもやってきた! 〔コウちゃんの日常茶飯事No130619〕
2013年06月19日
- この夏の『お中元』
- おすすめ〝日本茶ギフト〟のお茶が届きました。
- 牧ノ原茶 まきのはらちゃ -
- (静岡県、牧ノ原茶産地 深むし仕上げ)
- 深むし仕上げのお茶は、
- 蒸し時間が長いため、茶葉の繊維質がもろくなり、粉状のものが混在します。
- この粉状のものこそが「旨み」と「コク」の成分になります。
- この季節、冷茶としても美味しくいただけます。