HOME > お知らせ > 「ほうじ茶」のお話 〔ワコちゃんの日常茶飯事No211012〕
2021年10月12日
10月になって、ぐっと涼しい日が増えてきましたね。
毎年この時期になると「ほうじ茶スイーツ」が並び始めます。
【ほうじ茶】は、香ばしい火香(ひか)や焙じ香を楽しむお茶です。
番茶を約200℃で褐色になるまで焙煎したもので、
高温で焙じるほど、香ばしい香りになります。
火香は「ピラジン」とも呼ばれており 《リラックス効果》 があるとされる成分で、
コーヒーやココナッツ、エビなどにも含まれています。
少し肌寒い日には温かい【ほうじ茶】で一息入れてみてください。
【ほうじ茶】
茶葉/急須で淹れる⇒
ティーバッグ/業務用⇒