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「ほうじ茶」のお話 〔ワコちゃんの日常茶飯事No211012〕

2021年10月12日

10月になって、ぐっと涼しい日が増えてきましたね。

毎年この時期になると「ほうじ茶スイーツ」が並び始めます。

 

 

ほうじ茶】は、香ばしい火香(ひか)や焙じ香を楽しむお茶です。

番茶を約200℃で褐色になるまで焙煎したもので、

高温で焙じるほど、香ばしい香りになります。

 

 

火香は「ピラジン」とも呼ばれており 《リラックス効果》 があるとされる成分で、

コーヒーやココナッツ、エビなどにも含まれています。

 

少し肌寒い日には温かい【ほうじ茶】で一息入れてみてください。

 

ほうじ茶

茶葉/急須で淹れる

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ティーバッグ/業務用

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