おいしい日本茶・業務用飲料の販売（通販）は名古屋のお茶屋「和浩園」へ

•  朝比奈かぶせ茶　（静岡県産）

• １杯あたりの目安
• ・茶葉　３ｇ
• ・湯量　２０ｍｌ
• ・湯温　６０℃
• ・浸出時間　１２０秒

お茶を美味しく淹れるためには、

• 「茶葉の量」「湯の量」「浸出時間」「茶道具」と、ともに、
• 「湯の温度」が大切です。

• 熱湯が適温まで冷める時間は、

• 　　　　　　　　　　　　（　　湯　　温　　）
• 　　　　　　　　　　７０℃　　６０℃　　５０℃
• 　・茶　碗　　　　　３分　　　４分　　　７分
• 　　（２０ｍｌ）　　　
• 　・湯冷まし　　　　２分　　　５分　　１０分
• 　　（６０ｍｌ）　
•  
• ポットに熱湯をみたすと、直後で９７℃くらいになります。
• あとは１時間におよそ２℃づつ冷めていきます。　　　※室温２０℃の場合

• ―　お茶に適した湯温でお召し上がりください。－
• 　
• 湯温　９０℃　～　熱湯
• 　　熱湯を急須にそのまま注いでください。
• 　　（玄米茶・ほうじ茶・粉茶・番茶等）
•  
• 湯温　７０　～　８０℃
• 　　沸騰させたお湯をポットに移します。
• 　　ポットから茶器にお湯を注ぐとおよそ８～１０℃下がります。
• 　　（煎茶・抹茶入等）
•  
• 湯温　５０　～　６０℃
• 　　ポットから茶碗に注いで５分ほど待ちます。
• 　　茶碗を手のひらで持ってみてしっかり持てる程度です。
• 　　（玉露・かぶせ茶等）
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•  　　　　　　　　　　　　　　　
• 　　和浩園のコウちゃん
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