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【683】  茶和

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【さわ】 写真③

抹茶 茶道お稽古用

渋みを好まれる方におすすめ

―お取り寄せ商品―

品番・商品名
【683】  茶和
茶産地
愛知・西尾
仕上げ/賞味期限
製造より5ヶ月
入数・荷姿
40g缶入
100gあたり価格
2,500円
本体価格
1,000円
税込価格
1,080円

特長一覧表

【 香り 】 ★★☆☆☆
【 甘・旨味 】 ★★☆☆☆
【 渋み 】 ★★★★
【 コク 】 ★★☆☆☆
【 水色 】

美味しい淹れ方

【 湯量 / ml 】 60ml
【 湯温 / ℃ 】 70~80℃
【 葉量 / g  】 1.2~2g
【 浸出時間 / 秒 】 点てる
【 茶道具 】 茶筅
【 何煎目まで 】

詳細情報

  • 参考:美味しい淹れ方(1杯分の目安)  ※一杯あたり 約30.30円  ※約33杯分/缶
  • あいや西条園の抹茶は、百二十余年にも及ぶ伝統と、最新の設備、衛生管理の中、石臼で丹精に挽きあげた、芳醇で萌黄色豊かな極上の西尾抹茶になります。自然の「こく」「うま味」をお楽しみ下さい。
  • 抹茶は体と心をリラックスさせる飲み物で、食後のひとときや、仕事や勉強の合間に、また二日酔いの朝にも効果的です。しかし、カフェインの含有量が高く、就寝前にお飲みになると睡眠を阻害する恐れがあります。
  • ☆美味しい点て方☆
  • 用意するもの
  • (抹茶茶碗)(湯冷まし)(茶こし)(茶筅)(ティースプーン)(抹茶)(十分沸騰させたお湯)
  • ①茶碗にお湯を入れ、茶碗を温めます。
  • ②湯冷ましにお湯を入れ、冷ましておきます。
  • ③温めた茶碗に、茶こしでこした抹茶を入れます。
  • 1人分約1.2g(ティースプーン軽く1杯)程度。
  • ④抹茶茶碗に、湯冷ましで冷ましておいたお湯を注ぎます。
  • ⑤茶せんでアルファベットの「m」の字を書くように動かし、泡がふっくらとするまで点てます。
  • 最後に、泡の表面のみを細かく茶せんでさばくようにすると、より細かい泡になります。
  • ※ダマの防ぎ方は、「ふるい・茶こし」などを使い、ほぐしてからご使用下さい。
  • ・抹茶はその特性から、完全にお湯(水)に溶けるわけではありません。
  • ・充分に乾燥され、きめ細やかな抹茶ほど静電気による固まりが生じます。
  • ※冷抹茶を点てる場合は、少し多めの抹茶を冷たくした氷水で根気よく点てる。
  • ※濃茶、薄茶とは、その飲み方の一種で、抹茶の分量と原料茶葉の違いです。
  • ・濃茶は3g~4g、薄茶は1.2g~2gの抹茶を使用し、濃茶は「練る」と言い、薄茶は「点てる」と表現します。
  • ※茶道用は、明るい緑色とやわらかな味わいが特徴。
  • ※食品加工用は、深い緑色と、製菓類との相性を考え、渋みを残した味わいが特徴。
  • ☆保存方法☆
  • ・開封後はできる限り早期にご使用下さい。
  • ・抹茶の大敵は(光)(熱)(酸化)(臭い)です。
  • ・保管は開封前、開封後に関わらず、密閉の状態で、冷暗無臭所(15℃以下)にての保管をお勧めいたします。
  • ・賞味期限は、製造より5ヶ月間。※5ヶ月以降も腐敗するものではありません。
  • ☆お願い☆
  • お取り寄せ商品―
  • (納 期)
  • ・月内のご注文分は翌月10日頃のお届けとなります。

該当カテゴリ

用途
 >  女性向き 子ども&年配者向き 家庭向き 昼のティータイム 朝のティータイム 来客&重役向き 男性向き 病院&福祉施設向き
種類
 >  抹茶
価格帯100gあたり
 >  それ以上~ ※1,001円~
入数・タイプ
 >  ~100g その他
淹れ方
 >  その他
ギフトセット
 > 
茶器
 > 
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