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新茶ゼリー 〔コウちゃんの日常茶飯事No150527〕

2015年05月27日

  • 新茶デザート ~旬を味わう~
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  • 新茶のゼリーを作りました。
  • 優しい新茶の風味をさっぱりとゼリーで楽しみます。
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  • 作り方は、一般のゼラチン同様です。
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  • 新茶をより味わうポイント!
  •  ・新茶は濃く淹れる。(ほのかなお茶の渋みも感じられる)
  •  ・砂糖をやや少なめにする。
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  • あっさりしているので、甘い餡子ともよく合いますよ。
  • これからの時期に、どうぞお試しください。
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  • 80点ぐらいかなぁ~♪

和浩園のワコちゃん  

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