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烏龍茶ポリフェノール 〔コウちゃんの日常茶飯事No141018〕
2014年10月18日
- 烏龍茶ポリフェノール って？
- 烏龍茶は、茶葉の一部を発酵させ独特の香りや風味を生み出す半発酵茶です。
- この発酵過程で、多くのカテキンが重なり合い結合すると、別の機能性を発揮します。
- これが（烏龍茶ポリフェノール）です。
- ※ポリフェノールの一種
- ※カテキンは茶葉に多く含まれる成分
- 烏龍茶は、口の中をさっぱりさせ、濃い味の食べ物にも合います。
- また、生活習慣病の予防になるとの研究報告もあります。
- 和浩園のおススメの烏龍茶は、
- 【台湾産の紅烏龍茶】 あかうーろんちゃ です。
- ココから⇒
- http://www.wakoen.com/archives/products/%e3%80%80%e7%83%8f%e9%be%8d%e8%8c%b6%ef%bc%91%ef%bc%90%ef%bd%87%ef%bd%94%ef%bd%82
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