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静岡からもやってきた!  〔コウちゃんの日常茶飯事No130619〕

2013年06月19日

  • この夏の『お中元』
  •     おすすめ〝日本茶ギフト〟のお茶が届きました。

 

- 牧ノ原茶 まきのはらちゃ 

  • (静岡県、牧ノ原茶産地  深むし仕上げ)
  • 深むし仕上げのお茶は、
  • 蒸し時間が長いため、茶葉の繊維質がもろくなり、粉状のものが混在します。
    • この粉状のものこそが「旨み」と「コク」の成分になります。
    • この季節、冷茶としても美味しくいただけます。

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